Het Hotel Saratoga dateert uit 1879, en werd toen gevestigd aan de overkant van Fraternity Park, op het moment dat bekend staat als Campo de Marte. Ergens tussen 1915 en 1925 het hotel is verplaatst in zijn huidige omgeving, maar alleen bezet de derde verdieping. Later, in 1933, het prachtige Hotel Saratoga neemt het hele gebouw.

De jaren 1930 waren een mijlpaal in de geschiedenis van het Hotel Saratoga, met zijn beroemde "Aires Libres", uitstekende gastronomie en de prestaties van de populaire Cubaanse orkesten zoals de beroemde Anacaona, een vrouwen-orkest die een naam voor zichzelf daar spelen gemaakt. Het hotel kreeg prestige met frequente bezoeken van lokale beroemdheden en socialites.

Ligging